Een podcast over voeding

Een podcast over voeding  /  15-05-2024

Alcoholvrij, alcoholarm of 0% alcohol. Hoe zit het nu precies? Dit en meer in Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I’m a F...

Een podcast over voeding  /  03-05-2024

Vandaag is dr. Martine van Haperen te gast en ze is verbonden aan Proveg. ProVeg is een internationale voedingsorganisatie die zich inzet voor de promotie van plantaardige voeding. Een ideale gesprekspartner om verder in te zoomen op vleesvervangers en een plantaardige levensstijl. Recent heeft Kies...

Een podcast over voeding  /  24-04-2024

Nestlé voegt suiker en honing toe aan zuigelingenmelk en graanproducten die in veel armere landen worden verkocht. Dit is in strijd met internationale richtlijnen die bedoeld zijn om obesitas en chronische ziekten te voorkomen, zo blijkt uit een recent onderzoek.  Broodje Jaap!: iedere woensdag be...

Een podcast over voeding  /  19-04-2024

Gezondheidswetenschapper Tamara Coppenhagen van het Voedingscentrum is te gast. We hebben het vandaag gehad over de gezonde schoolkantine. Inmiddels zijn ruim 65% van alle VMBO + VO scholen hierbij aangesloten en we gaan richting de 80%.  Hoe ziet de schoolkantine er tegenwoordig uit? En wat is het...

Een podcast over voeding  /  17-04-2024

Al een keer iets gehoord over Ozempic of Oatzempic als vervanging van het medicijn? Hoe zit het met de eetlustremmers zoals Ozempic en Wegovy, Saxenda. Dit verdiend een duiding van Jaap! YEAHHH: we hebben afgelopen weekend het I’m a Foodie Symposium #4: Voeding, gezondheid & microbioom gelanceerd....

Een podcast over voeding  /  10-04-2024

Ketogeen dieet is lately weer veelvuldig in het nieuws. Mooi haakje voor Broodje! Is ketogeen op langer termijn gezond? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door....

Een podcast over voeding  /  03-04-2024

SHOUT OUT: Kickstart your health: fiber up! (online webinar): Voel je fitter en energieker met een voedzaam eetpatroon. Claim snel je plek voor €17 (ipv €49,86).  [LAATSTE KANS]: MORGEN WORDT DE SESSIE GEGEVEN Elke dag jongleer je met je tijd en energie, zorg je voor de mensen om je heen en tik...

Een podcast over voeding  /  27-03-2024

Doe of ken jij iemand die aan intermittent fasting doet dan is deze show voor jou! De Amerikaanse Hartstichting waarschuwt voor vasten, kans op voortijdig overlijden. Gevalletje fake nieuws? We leggen het voor aan Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen...

Een podcast over voeding  /  20-03-2024

Voeg een klein beetje zuivel toe aan je suiker/sap drankje en hoppa je hebt de suikertaks (verbruiksbelasting) omzeild. Appelsientje heeft de twijfelachtige eer dat ze dit uit haar trucendoos heeft getoverd. Een mooi en typisch voorbeeld dat bewijst dat een fabrikant liever zoekt naar een maas in de...

Een podcast over voeding  /  15-03-2024

Diëtist Kathelijne van het Voedingscentrum is te gast. Kathelijne kunnen we wel noemen als miss Gezond Onderweg. Met veel enthousiasme en een grote passie voor gezonde voeding helpt zij mee in de transitie voor een gezonder aanbod als je onderweg bent. Vandaag gaan we het hebben over de gezonde voe...

Een podcast over voeding  /  13-03-2024

Ernstig overgewicht kent gezondheidsrisico’s, waar zit de nuance? En hoe zijn de meetmethoden? Kies je voor de BMI (body mass index), de Broca Index of toch gewoon een meetlintje? Jaap neemt je mee in de diverse (mankementen) van de meetmethoden. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.d...

Een podcast over voeding  /  06-03-2024

Nu we toch in de thematiek zitten van de eiwittransitie pakken we direct een onderzoek mee van de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit). De organisatie onderzocht 54 levensmiddelen, waaronder eiwitrepen en proteïnekoeken. Bij 25 producten bleek sprake van misleiding of ernstige misleiding....

Een podcast over voeding  /  01-03-2024

Tim van Meurs te gast. Tim is verbonden aan de UvA. En doet onderzoek naar anti institutionalisme. In zijn promotie onderzoek staat centraal: Waarom slaan voedingsinterventies minder goed aan bij lager opgeleiden. Daar gaan we het over hebben vandaag. I’m a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij besta...

Een podcast over voeding  /  28-02-2024

Jaap was afgelopen week bij de LIFESTYLE & PREVENTION OF NON-COMMUNICABLE DISEASES, regio Latijns Amerika & Caribbean. Hij was daar spreker en liep de bedenker van de Blue Zones (de Belg Michel Poulain) tegen het lijf. De term Blue Zones heb je vast wel eens gehoord (negen simpele leefregels). Wat i...

Een podcast over voeding  /  16-02-2024

Vandaag gaan we het hebben over de eiwittransitie. Dat gaat over de transitie van dierlijke naar meer plantaardige eiwitbronnen. De Gezondheidsraad heeft daar in 2023 een advies over uitgebracht. Hoewel onze gasten daar wel aan gelieerd zijn, zijn ze vandaag op persoonlijke titel te gast. Prof. dr....

Een podcast over voeding  /  14-02-2024

Melk: het creëren van een behoefte! Hebben we dit echt nodig? En waarom is melkconsumptie zo gewoon in onze maatschappij? Dit en meer in Broodje Jaap! van vandaag. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook te...

Een podcast over voeding  /  31-01-2024

Vorige week is collega Wendy Walrabenstein gepromoveerd op het thema minder reumatoïde artritis en artrose klachten door voeding en leefstijl. Jaap was haar opponent en zodoende bespreken we dat vandaag in Broodje Jaap! Mocht je meer hierover willen weten? Claim dan snel je plaats bij de masterclas...

Een podcast over voeding  /  26-01-2024

Anne van der Put is te gast. Anne is onderzoeker in de vakgroep sociologie aan de Universiteit van Utrecht. In 2023 is ze gepromoveerd op het proefschrift Gezond op het werk: de rol van de werkomgeving in gezondheidsbevordering op het werk. Dat is het centrale thema van vandaag. Na het luisteren van...

Een podcast over voeding  /  24-01-2024

Van de gezondheidsambities van het kabinet komt weinig terecht! De impact van het Nationaal Preventieakkoord is ruim onvoldoende, zo heeft het RIVM berekend. Het veranderen van de voedselomgeving speelt hierin een cruciale rol. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell e...

Een podcast over voeding  /  19-01-2024

Welkom bij een Podcast over Voeding! In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben.   Broodje Jaap! is een rubriek binnen een Podcast over Voeding. Iedere woensdag bellen we met prof....

Een podcast over voeding  /  17-01-2024

Dirty dozen clean fifteen. Wat is dit voor trend? In het nieuwe jaar duiken we erin! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! SHOUT OUT: eiwit...

Een podcast over voeding  /  12-01-2024

Vandaag hebben we weer 2 gasten in de studio. Diëtist Elly Kaldenberg en voedingswetenschapper dr. Gerda Pot zijn te gast. Er zijn veel mensen die een onregelmatig leven leiden ivm verschillende werktijden zoals ochtend, avond en nachtdiensten. En dat heeft een effect op je slaapritme, maar ook de...

Een podcast over voeding  /  29-12-2023

Als toetje van het seizoen hebben we de befaamde top-5 van ons zelf. Hand picked! Dit is alweer de afsluiter van seizoen 5! Time flies. Check de link naar de shows BM: BJ: Suikertaks & verbruiksbelasting BM: PoV: Verkiezingsprogramma’s met Maud BM: PoV: Meer gezonde levensjaren met Marijke AW: BJ:...

Een podcast over voeding  /  20-12-2023

Cop28 was de klimaatconferentie die begin december werd gehouden in Dubai. Voeding & landbouw staat uiteraard ook op de agenda. Jaap heeft diverse deelnemers gesproken die erbij aanwezig waren en praat ons bij. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de wee...

Een podcast over voeding  /  13-12-2023

Jaap was onlangs opponent bij het promotieonderzoek van Floor Scheffers (vriend van de show). Puur vruchtensap is niet zo slecht voor de gezondheid als dranken met toegevoegd suiker, zoals frisdrank. Tegelijkertijd is het niet geschikt als directe vervanger van het eten van fruit. Dat zijn de conclu...

Een podcast over voeding  /  06-12-2023

Suikertaks of toch verbruiksbelasting op frisdranken en bier. Hoe zit dat en hoe wordt dat bepaald? Wat is het? Wat heeft de Schijf van 5 ermee te maken? Is dit een effectieve maatregel die gaat werken? Deze en andere vragen staan centraal in Broodje Jaap! van vandaag. Broodje Jaap!: iedere woensdag...

Een podcast over voeding  /  01-12-2023

Vandaag is Saskia van Ruth te gast. Saskia is sinds augustus dit jaar hoogleraar bij de University College Dublin in Ierland. Zij is gespecialiseerd in voedselvervalsing (is het olijfolie of iets anders?). Daar gaan we het over hebben in deze show.   I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in...

Een podcast over voeding  /  29-11-2023

Na de verkiezingen is het informeren en formatie proces in volle gang. Wat wil de nieuwe toekomstige coalitie met ons voedsel? Voor de verkiezingen hadden we met Maud een mooie aflevering gemaakt over de standpunten per politieke partij. Maar wat blijft daarvan over tijdens de coalitieonderhandeling...

Een podcast over voeding  /  22-11-2023

Ask me anything met Jaap! We bespreken diverse vragen die zijn binnengekomen. Mocht je zelf nog een vraag hebben voor Jaap laat het ons weten (check de shownotes). Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook ter...

Een podcast over voeding  /  15-11-2023

Keer Diabetes2 Om komt vanaf 2024 in het basispakket voor iedereen. Wat is dit voor type leefstijlbehandeling? En is het bijzonder dat dit is opgenomen in het basispakket? Jaap gaat de diepte in. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blik...

Een podcast over voeding  /  08-11-2023

Rood vlees heeft een sterke correlatie met diabetes type 2. Althans dat suggereert een recente Harvard studie. Er is echter behoorlijk wat consternatie over specifiek dit onderzoek, maar ook over de onafhankelijkheid van voedingswetenschappers in bredere zin. Is er sprake van framing van voedingswet...

Een podcast over voeding  /  07-11-2023

Wat staat er in de verkiezingsprogramma’s van de politieke partijen omtrent het thema ‘voeding’. Vandaag is I’m a Foodie member en vriend van de show Maud Theelen te gast. Vorig seizoen heb je Maud al gehoord bij een aflevering over de Nationale Aanpak Product Verbetering.  Bij de laatste v...

Een podcast over voeding  /  01-11-2023

Wellicht heb je de column van Martijn Katan over imitatiehormomen en obesitas gemist. Vandaag bespreken we dat in Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met j...

Een podcast over voeding  /  20-10-2023

Vandaag is founding mother herself te gast in de show: diëtist en voedingswetenschapper Marijke Berkenpas. Need to say more :)  Op weg naar meer gezonde levensjaren, is de titel van haar masterclass. Deze heeft ze begin oktober gegeven in het kader van het 10-jarig jubileum van haar evidence based...

Een podcast over voeding  /  18-10-2023

De gezondheidseffecten van veganistische diëten bij kinderen en adolescenten zijn een controversieel onderwerp in de volksgezondheid. Er is een wetenschappelijk overzichtsartikel hierover gepubliceerd onlangs. Wat kunnen we met de uitkomsten van deze studie? En daarnaast was Jaap keynote speaker bi...

Een podcast over voeding  /  11-10-2023

Vorige week presenteerde het Wereld Natuur Fonds de resultaten van het onderzoek 'Gezond eten binnen de grenzen van één aarde’. Het is volgens het WWF-NL van belang dat er een verbetering komt in het voedselpatroon, de voedselproductie en het verminderen van voedselverspilling. En in dezelfde we...

Een podcast over voeding  /  06-10-2023

Vandaag hebben we weer 2 gasten en niet zomaar iemand. Diëtist-onderzoeker dr. ir. Nicolette Wierdsma & internist-endocrinoloog dr. Maarten Soeters beiden werkzaam aan het Amsterdam UMC zijn te gast. Zij zijn 2 van de 4 redacteuren van het boek Leerboek Voeding (de andere 2 zijn Gerd Bouma & Hinke...

Een podcast over voeding  /  04-10-2023

Leefstijl en oversterfte tijdens de COVID-19-pandemie. Tijdens de COVID-19-pandemie zijn er meer mensen overleden dan op basis van historische sterftecijfers kan worden verwacht. Het Centraal Bureau voor de Statistiek schat dat het in 2020 en 2021 gaat om een oversterfte van in totaal 30 duizend men...

Een podcast over voeding  /  27-09-2023

Afgelopen weekend was het Groene Zorg Festival. Dit is een evenement over de verduurzaming van de zorg! Jaap gaf hier een lezing. De Groene Zorg Alliantie bestaat sinds maart 2021 en vertegenwoordigt een groot aantal groene zorgprofessionals dat zich inzet voor planetaire gezondheid en verduurzaming...

Een podcast over voeding  /  20-09-2023

Een op de zes mensen die gezonder willen eten, kan dat niet betalen. Dat blijkt uit onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek. Eerder dit jaar bleek uit de Voedselconsumptiepeiling (VCP) van het RIVM dat Nederlanders de afgelopen jaren gezonder zijn gaan eten en drinken. Daarin werd wel d...

Een podcast over voeding  /  15-09-2023

Het is de verspillingsvrije week! Zodoende het perfecte haakje om hierop in te spelen. Deze week hebben we de show van vorig jaar met Toine Timmermans (directeur van de stichting van dit initiatief) in de throwback gedaan.  Vandaag is Lilou van Lieshout te gast. Lilou is Expert Duurzaam Eten bij he...

Een podcast over voeding  /  13-09-2023

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Voedselakkoord! Voor een duurzaam voedselsysteem is een landbouwakkoord bij lange na niet genoeg. Wat...

Een podcast over voeding  /  12-09-2023

Deze show is opnieuw relevant. Het is namelijk de verspillingsvrije week!  Vorig jaar hadden we Toine Timmermans te gast. Toine is programmamanager duurzame voedselketens aan de WUR en directeur van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Wat zijn duurzame voedselketens? En hoe kan je zelf vo...

Een podcast over voeding  /  14-07-2023

Als toetje van het seizoen hebben we de befaamde top-5 van ons zelf. Hand picked! Dit is alweer de afsluiter van seizoen 5! Time flies. Nutri-Score: nutriscore is perfect voor ongezonde producten (zucht!) Martijn Katan: meer betuttelen, dán worden producten gezonder! Frank & Merel: mondgezondheid &...

Een podcast over voeding  /  05-07-2023

Jaap zat verwikkeld in een twitter draadje afgelopen week over aspartaam en kanker. Jaap werd getipt om dit onderwerp in Broodje Jaap! te bespreken. Nou dat is toch best een compliment voor ons :) Dit was de laatste Broodje Jaap! van dit seizoen. In september zijn wij weer terug. Fijne vakantie! Bro...

Een podcast over voeding  /  30-06-2023

Vandaag is Prof. dr. Lukas Van Oudenhove te gast. Lukas is psychiater en hoogleraar aan het Translationeel Onderzoek van Gastro-enterologische Aandoeningen van de KU Leuven. We gaan het hebben hoe onze darmen en het brein verbonden aan elkaar zijn. Hoe ons microbioom je psychische gezondheid beïnvl...

Een podcast over voeding  /  28-06-2023

Vorige week hadden we het over een onderzoek van Jaap en toen sneeuwde het promotieonderzoek van gezondheidswetenschapper Leandra Koetsier een beetje onder.  Veel kinderen zijn te zwaar maar dat los je niet alleen op met minder eten. Ruim één op de acht kinderen in Nederland heeft overgewicht of...

Een podcast over voeding  /  21-06-2023

We hebben het vandaag gehad over de onderzoeken waar Jaap mee bezig is. Zowel zelf als zijn promovendi. Wat zijn dit voor onderzoeken en zijn er bepaalde resultaten reeds bekend? Een korte blik op de toekomst! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week...

Een podcast over voeding  /  16-06-2023

Vandaag is Gaby Herweijer te gast. Een echte vriend van de show! Gaby is geen onbekende voor jullie. We hebben eerder een hele leuke show opgenomen met Gaby over PDS, en een show over Voeding & Coeliakie.  Gaby is mede auteur van Eet als een expert - zwanger! Vandaag staat het onderwerp Voeding & Z...

Een podcast over voeding  /  14-06-2023

Vorige week al aangekondigd: we gaan het hebben over probiotica, prebiotica en microbioom! Marijke heeft via Instagram een oproep gedaan en kregen héél véél reacties binnen. Jaap gaat dieper in op de materie én we geven antwoord op diverse binnengekomen vragen! Broodje Jaap!: iedere woensdag be...

Een podcast over voeding  /  07-06-2023

Voeding & immuunsysteem. Wordt je weerstand minder als je ouder wordt? In mijn omgeving hoor ik mensen dan zeggen op verjaardagen ‘ik was vroeger nooit ziek, maar nu ik kinderen heb ben ik opeens 3x per jaar minimaal, ziek en het kost mij ook meer dagen om te herstellen in vergelijking met mijn pr...

Een podcast over voeding  /  02-06-2023

Na het luisteren van deze show weet je meer over chronische pijn en hoe jij de kans op chronische pijn kan verkleinen en wat de rol van voeding hierop is.  Prof. dr. Bart Morlion was te gast in de studio. Hij is dé pijnarts van België. Bart Morlion is een gerenommeerde expert op het gebied van ch...

Een podcast over voeding  /  31-05-2023

We konden geen keuze maken daarom bespreken we vandaag 2 onderwerpen in Broodje Jaap!. Groentenchips & acrylamide is de laatste dagen in het nieuws. Kunnen we volop aan de groentechips…? En zorgverzekering nieuws: vanaf 1 januari 2024 wordt de centrale zorgverlener en gecombineerde leefstijlinterv...

Een podcast over voeding  /  24-05-2023

Zoetstoffen! De WHO heeft een advies uitgebracht omtrent zoetstoffen. Zal Jaap hierover een mening hebben :) Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week o...

Een podcast over voeding  /  19-05-2023

De Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) heeft als doel de samenstelling van bewerkte producten te verbeteren. Zo bieden winkels, horeca en catering verbeterde bewerkte producten aan. En eten mensen minder zout, suiker en verzadigd vet als ze deze producten kiezen.  Maud Theelen is voedingswet...

Een podcast over voeding  /  12-05-2023

In deze show met prof. dr. Luc van Loon gaan we het hebben over eiwitten en beweging. Zijn die eitwitshakes en poeders nu echt nodig na het sporten? En ben je qua spierkracht in verval na je 30e levensjaar? Welke invloed heeft voeding op de spieropbouw? En hoe werkt dat in het lichaam? Dat alles sta...

Een podcast over voeding  /  10-05-2023

Uit recent onderzoek blijkt dat de daling van voedselverspilling stagneert. Wat zijn de oorzaken? En wat kan je zelf doen om zo min mogelijk voedsel te verspillen? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook ter...

Een podcast over voeding  /  03-05-2023

De Nutri-Score wordt per januari 2024 geïntroduceerd ondanks onvolkomenheid van het label. Is dit nu een vloek of een zegen? Verstandig om in te voeren ondanks er nog zoveel onduidelijkheid over is? Of juist politiek gezien verstandig omdat er nu juist een koers is ingezet of heeft de voedingsindus...

Een podcast over voeding  /  21-04-2023

Vandaag gaan we het hebben over kauwen. Waarom is het belangrijk om goed te kauwen. En heb je pijn met kauwen, luister dan zeker deze show. We hebben een dubbelinterview met prof. dr. Frank Lobbezoo en dr. Merel Verhoeff. Beide zijn verbonden aan het ACTA in Amsterdam. Dat is het Academisch Centrum...

Een podcast over voeding  /  19-04-2023

Vandaag: EAT Lancet dieet. Hoe zit dat nu? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp...

Een podcast over voeding  /  12-04-2023

Vandaag: Insecten in je eten? Is dat een ingrediënt dat je vaker gaat gebruiken in je recept? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a...

Een podcast over voeding  /  05-04-2023

Vandaag: wordt de btw nu 0% op groente en fruit of blijft het toch 9%? En klopt het dat havermelk frisdrank is? En hoe zit het met chocolademelk? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof. dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten...

Een podcast over voeding  /  29-03-2023

Vandaag: waarom geven we onze peuters nog sojadrank? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met...

Een podcast over voeding  /  24-03-2023

Vandaag in de aflevering diëtist en voedingsepidemioloog Floor Scheffers! Laatst schreef Floor een opiniestuk over het continurooster op basisscholen en de effecten daarvan op het eetgedrag van kinderen. In deze podcast gaan we uitgebreid met haar in gesprek over dit onderwerp en deelt ze haar visi...

Een podcast over voeding  /  22-03-2023

Vandaag: voeding en dementie. Jaap had afgelopen week meegewerkt over dit onderwerp voor EditieNL. In deze show kunnen we het wat breder uitdiepen! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minute...

Een podcast over voeding  /  15-03-2023

Vandaag: prehabilitatie: voeding in het ziekenhuis. Het verbeteren van de conditie voorafgaand aan een operatie – zou standaardzorg moeten worden. Daarvoor pleiten ziekenhuizen, patiëntenorganisaties en fysiotherapeuten in een brief aan het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS)....

Een podcast over voeding  /  07-03-2023

Vandaag: Nederlanders eten steeds gezonder. In dit Broodje! duiden we de nieuwe voedselconsumptiepeiling van het RIVM. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. E...

Een podcast over voeding  /  22-02-2023

Vandaag: zaad olie! Je social feed staat er wellicht vol mee. Vandaag de visie van Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie...

Een podcast over voeding  /  08-02-2023

Vandaag: vandaag een Live QA om direct alle vragen aan Jaap te stellen! The floor is yours! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foo...

Een podcast over voeding  /  03-02-2023

Vandaag is emeritus prod. dr.  Martijn Katan te gast. Hier zijn we maanden mee bezig geweest en een stuk dosis overtuigingskracht maar het is ons gelukt :) Eerst wilde Martijn niet, maar we hebben doorgezet.    Ondanks dat Martijn reeds met pensioen is, is ook hij ook deels nog werkzaam aan de Vr...

Een podcast over voeding  /  01-02-2023

Vandaag: Wat eet Jaap? We kregen vragen van luisteraars dat die het interessant vinden om te weten wat Jaap zijn ritme is qua ontbijt, lunch en avondeten. Jij vraagt wij draaien! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof. dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maa...

Een podcast over voeding  /  27-01-2023

Nutriscore deel 3. Er zijn ontwikkelingen gaande rondom de nutriscore. Daarom zijn Michelle van Roost van Voedingsjungle Annet Roodenburg van de HAS Green academy weer in de show aanwezig. De gezondheidsraad heeft een rapportage uitgebracht omtrent de nutriscore en hierin staan diverse adviezen om d...

Een podcast over voeding  /  25-01-2023

Vandaag: hormoonverstoorders in de voeding. Deze vraag kregen we van een luisteraar! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I...

Een podcast over voeding  /  20-01-2023

Vandaag weer een onvervalste aflevering. Dr. Merel van Vliet is te gast. Merel is pedagoog aan de Leiden Universiteit en gepromoveerd middels een onderzoek naar de ontwikkeling van gezond eetgedrag vanaf geboorte tot 3 jaar. Na het luisteren van deze show weet je als ouder hoe je je kleine spruit aa...

Een podcast over voeding  /  18-01-2023

Vandaag: Voedsel kompas. En ook een beetje nutriscore. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

Een podcast over voeding  /  11-01-2023

Vandaag: goede voornemens. We gaan het hebben over de (hoe cliché dan ook), alle goede voornemens. Denk aan een maand geen vlees eten, de trend van Dryjanuary, starten met bewegen of meer sporten. Hoe staat het er eigenlijk mee in februari…? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. i...

Een podcast over voeding  /  28-12-2022

Vandaag: de eindejaarsspecial met de top-5 Broodje Jaap! Van Arnoud en Bart.

Een podcast over voeding  /  21-12-2022

Vandaag: de voorstellen van de staatssecretaris zijn afgelopen week besproken in een commissie debat. Welke conclusies kunnen we hieruit trekken en wat zijn de verwachtingen voor de (nabije) toekomst? Jaap neemt je mee! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen...

Een podcast over voeding  /  14-12-2022

Vandaag: topsporter met een eigen voedingssupplementen lijn…!  Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Luister ook de show met prof. dr. R...

Een podcast over voeding  /  07-12-2022

Vandaag: staatssecretaris (preventie) Van Ooijen heeft een brief gestuurd aan de Tweede Kamer waarover het kabinet moet beslissen. Oa over kindermarketing, gezonde voedselomgeving. En we hebben het kort over de nieuwe richtlijnen over voeding en kanker. Vorige week was Jaap in Londen waar dit onderw...

Een podcast over voeding  /  30-11-2022

Vandaag: mythes en misverstanden van brood Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp...

Een podcast over voeding  /  25-11-2022

Yess weer een gloednieuwe een Podcast over Voeding! Vandaag hebben we prof. dr. Alexander Rinnooy Kan in de studio. Alexander in enkele soundbites: voorzitter geweest bij de SER, en werkgeversorganisatie VNO NCW en recent is hij nog voorzitter geworden bij het Adviescollege rechtspositie politieke a...

Een podcast over voeding  /  16-11-2022

Vandaag: Commissiedebat Leefstijlpreventie. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwer...

Een podcast over voeding  /  09-11-2022

Vandaag: supermarkten en duurzaamheid. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp sug...

Een podcast over voeding  /  02-11-2022

Vandaag: is 3D geprint voedsel de toekomst als vleesvervanger? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Ma...

Een podcast over voeding  /  26-10-2022

Vandaag: Superlijst Gezondheid editie 2022. Supermarkten doen te weinig om gezond eten makkelijk te maken.  Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week o...

Een podcast over voeding  /  12-10-2022

Vandaag: ultra bewerkt voedsel Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties...

Een podcast over voeding  /  05-10-2022

Vandaag: De inflatie was vorige maand ruim 17%! Producenten die ivm stijgende energieprijzen hun productie stilleggen en/of verminderen. De Voedselbank die mede hierdoor minder producten ontvangt. Een giftige cocktail waarbij gezondheidsverschillen ontstaan, breder en onherstelbaar (?) worden..? Bro...

Een podcast over voeding  /  27-09-2022

Vandaag: prinsjesdag! Wat staat erin de Miljoenennota over voeding? Broodje Jaap!: iedere dinsdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcas...

Een podcast over voeding  /  21-09-2022

Vandaag: zijn darkstores een vloek of een zegen mbt voeding? Broodje Jaap!: iedere dinsdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail...

Een podcast over voeding  /  13-09-2022

Broodje Jaap! is een rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: Nederland vleesland! Vorige week was er een lobbyist van de vleesin...

Een podcast over voeding  /  12-09-2022

Welkom bij een Podcast over Voeding! In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben. NIEUW DIT SEIZOEN: BROODJE JAAP! Broodje Jaap! is een rubriek binnen een podcast over voeding. Ieder...

Een podcast over voeding  /  09-09-2022

Broodje Jaap! is een rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag (ok ok: vandaag is het dan eenmalig op vrijdag!) bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: het definitieve co...

Een podcast over voeding  /  30-08-2022

Broodje Jaap! is een rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: we lazen onlangs een onderzoek met deze clickbait: ultra bewerkt vo...

Een podcast over voeding  /  23-08-2022

Broodje Jaap! is een nieuwe rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: prijsstijging & productkeuzes. Welke invloed heeft de prijss...

Een podcast over voeding  /  16-08-2022

Broodje Jaap! is een nieuwe rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: politiek en voeding. Het is vandaag de 3e dinsdag van august...

Een podcast over voeding  /  16-05-2022

In de show van vandaag blikken we terug naar de shows van de afgelopen maanden. We hebben de shows teruggeluisterd en bespreken wat we ervan hebben geleerd. Weer een mooi rijtje gasten:  Jaap Seidell:  voeding in regeerakkoord Marianne Geleijnse: totstandkoming Richtlijnen goede voeding Gerda Fe...

Een podcast over voeding  /  10-05-2022

We hebben deze week weer een interessante show uit het archief gehaald die je wellicht nog niet gehoord had. Deze week is dat een show uit het begin van seizoen 1, met Gaby Herweijer. Zij sprak over prikkelbare darm syndroom. De eerste belangrijke vraag is natuurlijk: wat is het eigenlijk? Luister h...

Een podcast over voeding  /  06-05-2022

Vandaag is prof. dr. Onno van Schayk te gast. Onno is Hoogleraar Preventieve Geneeskunde aan de Universiteit Maastricht. Hij is de initiator van de gezonde basisschool van de toekomst. Wat dit is en hoe het eruit ziet hoor je in deze show. Daarnaast is hij ook nauw betrokken bij het preventie akkoor...

Een podcast over voeding  /  29-04-2022

Dit is een voorproefje van de aflevering van volgende week. We praten met prof.dr. Onno van Schayk hoe de gezonde basisschool van de toekomst eruit ziet én welke rol jij als ouder hierin kan betekenen.!  Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons...