André Leclercq legde naast zijn delicatessenwinkel een truffelgaard aan. De eerste opbrengst verwacht hij over vijf jaar in zijn winkel te verkopen. Tot die tijd jagen Leclercq en zijn kompaan Gaya op wilde truffels. Niet in de Périgort of in Alba, maar in het Zuid-Limburgse Eys.
Over Toekomst van ons eten - Made in Holland
Jigal Krant bezoekt boeren, tuinders en ondernemers die pionieren met exotische producten en gewassen. Voedsel dat we nu nog importeren uit landen hier ver vandaan. Wat bezielt deze baanbrekers? Zijn ze succesvol? Levert lokale teelt milieuwinst op en smaken exotische gewassen van Nederlandse bodem even lekker als wanneer we ze importeren uit hun eigen habitat?
 
 
See omnystudio.com/listener for privacy information.